MongoDB 中文乱码的真正原因和解决方案
1， 服务端返回值设置，一定要是UTF-8
response.setCharacterEncoding("utf-8");
response.setContentType("application/json;charset=utf-8");// text/xml
PrintWriter out = response.getWriter();
2. 服务端数据流读取一定要设置为 UTF-8
BufferedReader reader = new BufferedReader(new InputStreamReader(input, "utf-8"));
3. 客户端上传 HTTP 请求，一定要设置为 UTF-8格式，
4. 数据流编辑也同样设置为UTF-8;
如果这以上四都对了，那就不会出现这种问题了；
接下来使用 NoSQL 连接到你的数据库，查看刚刚上传的中文：
这跟CMD 就没关系，不要把问题的原因忽视了，而把现象当成了一个问题！
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